Salade d'oranges et dattes

Première réglette de ma deuxième étape :


   
J'ai perdu 200 grammes. Pas vraiment en une semaine, puisque j'ai commencé samedi, mais je préfère me peser le mercredi. C'est cool !

Hier, j'ai préparé la salade d'oranges et dattes que j'ai goûtée pendant la semaine du goût. C'est une entrée. J'ai préféré celle de la cuisinière de la cantine, mais la mienne n'était pas si mauvaise.

Salade d'oranges aux dattes pour deux (1 tc la part)

2 oranges ou plus (0)

3 dattes (1)

Oignon doux (0)

Filet d'huile (1)

Filet de jus de citron (0)

Filet d'eau de fleur d'oranger (0)

Peler l'orange à vif. La couper en rondelle. Sur les rondelles, déposer de l'oignon doux et la datte coupés en petits morceaux. Mélanger à part un filet d'huile (moins d'une cc pour deux), du jus de citron et de la fleur d'oranger. Verser sur les oranges. Laisser attendre un peu, pour que les goûts se mélangent.

J'ai hésité à la faire, parce que Pascal n'aime ni les dattes ni l'acidité, et ne raffole pas du sucré salé. Et la fleur d'oranger, il fait la grimace (il faut dire que j'ai tendance à avoir la main lourde ! Mais je me soigne).
 Mais vu qu'il avait d'autres choses à manger, j'ai tout fait comme je voulais. Il a trouvé acide et très bon. Comme quoi !
Dans mon méli-mélo de légumes, j'ai ajouté "une secousse" de cannelle et "une secousse" de cumin. Là aussi, j'ai hésité, vu qu'il n'aime ni la cannelle ni le cumin... Mais comme il y avait d'autres choses à manger, je l'ai fait comme je voulais. Il a goûté prudemment. Et il a aimé ! Il a dit que ça ne sentait pas très bon, mais que le goût était bien.

J'ai fait un gâteau aux amandes pour lui (oui, quand même, le pauvre, on est mariés depuis six mois, je ne peux pas faire que des choses qu'il n'aime pas !). En fait, c'est ma technique pour échapper à certaines corvées, comme descendre la poubelle ou mixer la soupe de légumes ! Je lui ai proposé d'échanger un gâteau aux amandes contre la corvée. Il n'a pas répondu, il a allumé le four :-)

Petit-déjeuner : (2.5)
50 g de pain (2)
Beurre (0.5)
Café (0)

En plus : (0)

Déjeuner : (6)
Carottes râpées + vinaigrette allégée (0.5)
3 CS haricots noirs (1.5)
2 CS riz blanc (1)
Méli-mélo de légumes : brocolis, carottes, champignons de Paris, une feuille de chou vert, une pincée de cumin, une pincée de cannelle (0.5)
Dorade (1.5)
Yaourt maison (1)
Poire (0)

En plus : (0)

Dîner : (5.5)
Soupe de légumes (0)
Salade d'oranges aux dattes (1)
Tajine pommes de terre et potimarron (3.5)
Yaourt maison (1)


En plus (6)
Yaourt (1)
Cake au thé vert et aux pruneaux (2.5)
Chocolat (2.5)

--> 21 tcs
Parts de fruits et légumes : 6
Parts de laitages : 2